Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου 2015, στο Λάτσειο, η χριστουγεννιάτικη εκδήλωση για τα παιδιά του προσωπικού του Ε.Ε.Ι. Στα πλαίσια της εκδήλωσης τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να δημιουργήσουν χριστουγεννιάτικες κατασκευές  με τη βοήθεια εκπαιδευτικών του Μποδοσακείου, να διασκεδάσουν στο Θέατρο του Λατσείου παρακολουθώντας τη θεατρική παράσταση με τίτλο «Η μάγισσα Φρικαντέλα που μισούσε τα κάλαντα», την οποία είχαν επιμεληθεί οι εκπαιδευτικοί του Λατσείου. Επίσης είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παράσταση από προσκεκλημένο ταχυδακτυλουργό και υποδέχτηκαν τον Αι Βασίλη και τους βοηθούς του οι οποίοι μοίρασαν δώρα, που ήταν προσφορά του τμήματος Ανθρωπινού Δυναμικού. Διασκέδασαν στο ανοιχτό αίθριο σπάζοντας πινιάτες μια δημιουργία του τμήματος της Βιβλιοθήκης του Λατσείου και η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με γεύμα στη τραπεζαρία.